Resep Gado-Gado Sehat Tidak Bikin Gemuk

Mampirdolo.blogspot.com | Berita Menarik | Berita Kuliner - Gado-gado, makanan berbahan dasar sayur ini sering disebut sebagai makanan sehat yang nggak bikin gemuk. Tentu saja asal mengonsumsinya tak berlebihan dan sayur yang digunakan adalah sayuran segar. Bikin gado-gado sendiri di rumah juga nggak sulit, kok. Ini resepnya.

Bahan-Bahan Saus:

2 siung bawang putih

10 gram cabai rawit

20 gram gula merah

1/2 sdm garam

100 gram kacang tanah, bisa digoreng atau disangrai

1/2 sdm kecap manis

1/2 jeruk nipis, ambil air perasannya

250 cc air putih

Sayur:

200 gram kubis, rajang tipis

75 gram kecambah, cuci bersih

250 gram tahu, goreng hingga matang dan potong dadu

1 buah mentimun, potong kecil-kecil

2 batang seledri, rajang halus

2 batang bawang daun, rajang halus

Cara Membuat Saus

Siapkan semua bahan untuk saus kacang. Ulek atau tumbuk semua bahan kecuali air. Setelah semua bahan tercampur rata jadi pasta, tuangkan air sedikit demi sedikit hingga mengental. Saus kacang siap digunakan, sisihkan terlebih dahulu.

Rebus kubis dan kecambah hingga lunak. Taruh dalam piring, hidangkan bersama tahu dan sayuran lain, kemudian tuang saus kacang. Gado-gado siap disantap.

Selamat memasak Temen- Temen.

Share on Google Plus

About melviana lim

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.